Blog

Pizza rolls con salsa pesto, parmesano y tomates secos

 

pizza rolls

No hay fin de semana que se precie sin una buena pizza compartida con la familia y amigos. ¿Te apetece presentarla de manera diferente? Pues vamos a preparar estos riquísimos pizza rolls con salsa pesto, parmesano y tomates secos con los que seguro  sorprendes a tus invitados.Los pizza rolls son una receta fácil y rápida de preparar. A mi me parecen ideales para tomar como aperitivo o como comida o cena rápida acompañados de una buena ensaladita y disfrutarlos en compañía.

Al igual que con las pizzas tradicionales puedes rellenar tus pizza rolls de lo que más te guste, con salsa de tomate y mozzarella, salmón y queso crem,  o simplemente con aceite de oliva y unas hierbas para darle sabor. Y…,  porqué no, atrévete a probar también con relleno dulce y conviértelo en un rico postre.

Aunque yo en esta ocasión he comprado la masa de pizza ya preparada para hacer la versión rápida de la receta, prueba a hacerlos con masa casera, quedarán mas gorditos y muy ricos.

Pizza rolls con salsa pesto, parmesano y tomates secos
 
Ingredientes
  • - 1 masa de pizza rectangular (casera o comprada)
  • - 3 cucharadas de salsa pesto
  • - 75 g de tomates secos en aceite
  • - 100g de mozzarella rallada
  • - 50 g de queso parmesano
  • - hojas de albahaca
Preparación
  1. Precalienta el horno a 240°.
  2. Extiende la masa de pizza hasta formar un rectángulo de unos 25x35 aproximadamente.
  3. Extiende sobre ella las tres cucharadas de salsa pesto, los dos tipos de queso y los tomates secos previamente escurridos y bien picados.
  4. Reparte por encima unas hojitas de albahaca picada.
  5. Con un cortador de pizza corta tiras a lo ancho de unos dos centímetros y enróllalas para formar los pizza rolls.
  6. Hornea hasta que estén doraditos.

pizza rolls

¡Este finde prepara tus pizza rolls!

Sin comentarios
Escribe un comentario

: