Blog

Ensalada de melón con jamón y queso de cabra

ensalada

Hoy te traigo una receta fácil de preparar y que viene genial para estos días de calor, una versión del clásico melón con jamón pero en formato ensalada, a la que he añadido el toque de las nueces y el queso de cabra más el frescor de la menta.  Y es que atrás han quedado los días de la habitual combinación de lechuga, tomate y pepino. Ahora podemos preparar una magnífica ensalada con multitud de ingredientes y preparar auténticos platos gourmet.

Prueba con tus ingredientes favoritos, los clásicos también sirven, con carnes pescados, frutos secos, quesos y las super refrescantes con fruta, mejor si son de temporada para tener el pleno sabor.

Si ya eres suscriptor del blog espero que estés disfrutando de las 10 primeras recetas de mi libro de ensaladas que tienes en exclusiva para ti. Que todavía no lo tienes? Pues consíguelo ahora mismo, solo tienes que suscribirte.

La versión completa del libro puedes conseguirla en Amazon, en versión digital para cualquier dispositivo con la app Kindle. Tienes un montón de ideas para preparar ensaladas deliciosas y aliños ideales para estos días de vacaciones.

Ensalada de melón con jamón y queso de cabra
Raciones: 4 personas
 
Ingredientes
  • - 1 paquete de canónigos
  • - 150g de melón sin la cáscara
  • - 50g de nueces
  • - 50g de queso de cabra
  • - 100g de jamón ibérico
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - sal
  • - pimienta
  • - hojas de menta
  • - vinagre balsámico
Preparación
  1. Pica la menta y mézclala con el aceite, la sal y la pimienta.
  2. Reparte los canónigos en los platos y añade el resto de los ingredientes: el melón troceado, las nueces también troceadas, el queso de cabra desmenuzado y el jamón ibérico.
  3. Aliña con el aceite de menta y el vinagre balsámico a tu gusto.

ensalada

Sin comentarios
Escribe un comentario

: