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Nuggets de pollo caseros, super crujientes y fáciles de preparar

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Hoy vamos a preparar unos ricos nuggets de pollo caseros, una de las comidas favoritas de los más peques de la casa, aunque quedan también perfectos como unos deliciosos bocaditos para un aperitivo. Es una receta muy fácil y rápida, así que además de comérselos pueden ayudarte a elaborarlos.

Preparar los nuggets de pollo en casa tiene muchas ventajas, la más importante es, sin duda, que utilizas productos naturales, sin los conservantes y saborizantes de los que comercializan ya preparados; puedes prepararlos cambiando ingredientes a tu gusto como el tipo de queso o las especias y tenerlos preparados con antelación e incluso congelarlos.

Para acompañarlos utiliza la salsa que más te guste, ketchup, de queso, barbacoa…. Quedan tan jugosos por dentro y crujientes por fuera que estoy segura que gustarán tanto a los niños como a los mayores y ya no querrás volver a comprarlos.

Nuggets de pollo caseros y super crujientes
 
Ingredientes
  • - 600g de pollo picado*
  • - 1 huevo
  • - 50g de queso emmental rallado
  • - 50ml de leche
  • - 20g de cebolla frita
  • - 1 cucharadita de orégano
  • - ½ cucharadita de ajo en polvo
  • - 1 cucharadita de sal
  • - pimienta
  • - harina, huevo y pan rallado para rebozar**
Preparación
  1. Pide a tu carnicero que te pique la carne del pollo, una pasada para las pechugas y dos para el muslo.
  2. Mezcla el pollo ya picado con el resto de los ingredientes y remueve bien para que quede todo bien integrado.
  3. Deja reposar una media hora en la nevera.
  4. Haz los nuggets con la forma que mas te guste, pásalos por harina, huevo y pan rallado y fríe en abundante aceite caliente.
  5. Escurre en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Notas
* un muslo deshuesado y 2 pechugas más o menos
** usa pan rallado del grueso para darle el toque crujiente y si eres celíaco rebózalos únicamente con huevo y pan rallado sin gluten.

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2 Comentarios
  • Marivi
    13 septiembre, 2016at12:59 pm

    Buenisimos. Mi familia no ha dejado ni uno.

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