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ensalada de sandia asada

Para los calores veraniegos no hay nada  mejor que una buena ensalada, son tan versátiles que podemos hacerlas de mil maneras e ingredientes diferentes. Me encantan las que llevan fruta y precisamente es la que vamos a preparar hoy, una ensalada de sandía asada, mozzarella y vinagreta de frambuesa.

enoturismo

En la segunda parte del viaje por tierras catalanas, de la mano de Catalunya Experience, visitamos las comarcas de l’Empordà, Osona y el Bages, donde hemos vuelto a vivir experiencias únicas. Dentro de estas experiencias destaco sin duda una nueva forma de conocer lugares y vivir experiencias gastronómicas, el enoturismo. Hemos visitado bodegas maravillosas que son el lugar perfecto para disfrutar de un plan en familia o con amigos.

ensalada de quinoa

Hoy vamos a preparar un plato muy nutritivo, fresco y ligero ideal para sorprender en casa este veranito, una ensalada de quinoa super rica que vamos en servir en unos “tacos de lechuga” para darle un toque diferente y original. Es además una receta fácil y muy rápida de preparar.

comer en amsterdam

Comer en Amsterdam

Comer en Amsterdam es sinónimo de variedad de sabores y culturas, las opciones a la hora de elegir son infinitas, pero probar los platos típicos del lugar te acerca a su gente y sus costumbres. Es la tercera vez que he viajado a esta ciudad (esta última con toda la familia y sin duda la mejor) y tengo que decir que sencillamente me fascina. Para una amante de la fotografía como yo, Amsterdam es un lugar increíble.

cataluña para foodies

CATALUÑA PARA FOODIES

Siempre he pensado, que no hay nada mejor para conocer las tradiciones y costumbres de los lugares que visitas, que sumergirte en su gastronomía. De la mano de los productos autóctonos, de su elaboración y su posterior incorporación en la cocina, nos adentramos en la cultura y el estilo de vida local.

Eso ha sido para mi el viaje de cuatro días que he realizado de la mano de Catalunya Experience, una inmersión total recorriendo la gastronomía de diferentes comarcas catalanas y conociendo en primera persona la elaboración de los productos de la zona.