Pollo al horno con guarnición de arroz blanco, receta fácil
Pues si, tienes razón, esta semana me ha dado por hornear, y es que como ya te he dicho en alguna otra ocasión me encanta cocinar en el horno y además si es una receta tan fácil como esta y con un resultado tan rico, pues mejor que mejor. Vamos a preparar muslos de pollo al horno, un plato clásico con muchas recetas diferentes, yo voy a enseñarte la mía, la que se preparaba en mi casa.
Es una receta muy versátil, puedes prepararla para tu familia en el día a día, a mis hijas les encanta, o para un día en el que tienes invitados pero no quieres pasarte el día en la cocina. Cuando sirvas este plato tus invitados se chuparán los dedos y seguro que piensan que te has estado horas en la cocina. Pero ya ves que preparar esta rica receta de pollo al horno solo te llevará 10 minutos, el resto lo hace el horno.
He puesto como guarnición arroz blanco, en la zona suscriptores tienes las indicaciones para que quede perfecto. Si lo prefieres puedes acompañarlo con unas patatas fritas o asadas al horno aprovechando que lo tienes funcionando.
- - 4 muslos de pollo
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolla grande
- - 2 tomates medianos
- - 4 dientes de ajo
- - 200ml de agua o caldo
- - 75ml de jerez, vino blanco o brandy
- - sal
- - aceite de oliva
- - pimienta
- Precalienta el horno a 200°.
- Pela y trocea en rodajas la zanahoria.
- Trocea el tomate y la cebolla.
- Quita la piel a los muslos de pollo.
- Ponlos en una bandeja para horno y añádeles un chorro de aceite, sal y pimienta.
- Reparte las verduras troceadas en la bandeja con el pollo y vierte por encima el agua o caldo y el jerez.
- Mete la bandeja en el horno, baja la temperatura a 180° y hornea durante una hora y media más o menos. A media cocción dale la vuelta para que se dore por los dos lados.
MARIA ROSA SOLÉ
29 febrero, 2016at8:49 amSimplement boníssim i molt fàcil de fer !!!
Cocina tu imaginación
29 febrero, 2016at9:42 amSi, dona poca feina i el resultat es molt bó, m’alegro que t’hagi agradat.