2 mayo, 2016
Bizcocho de chocolate esponjoso con frutos rojos
Uno de los dulces más populares en repostería es sin duda un rico bizcocho de chocolate bien esponjoso y húmedo pero no siempre conseguimos la textura deseada quedando muchas veces apelmazado. Con esta receta, a la que yo llamo también bizcocho mousse por su deliciosa textura super esponjosa, y una serie de consejos que te voy a dar vas a tener un bizcocho de chocolate perfecto.