28 mayo, 2017
Bizcocho esponjoso de naranja y aceite de oliva suave
¿Quieres conseguir que te salga un bizcocho esponjoso? Pues estás de suerte, hoy te voy a dar todos los detalles para que te queden bien jugosos, altos y perfectos.
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17 febrero, 2017
Bizcocho de té matcha con semillas de sésamo
Desde que probé por primera vez las magdalenas de té matcha en la pastelería de Ochiai supe que esa maravilla tenia que acabar saliendo de mi horno, así que me puse manos a la obra para idear la receta pero en forma de bizcocho. Después de muchas pruebas y errores por fin salió este delicioso y esponjoso bizcocho de té matcha con un aroma y sabor espectacular, además de ser una receta fácil de preparar.
26 septiembre, 2016
Bizcocho de requesón y frambuesas
Después de los calores veraniegos apetecen esas mañanas fresquitas de principios del otoño. Y yo, cuando el termómetro baja unos grados, las ganas de hornear empiezan a apoderarse de mi y no paro hasta que los olores de un rico bizcocho inundan mi casa.
Los que llevan fruta son mis favoritos y para esta receta he elegido las frambuesas, la combinación del esponjoso y dulce bizcocho con el ácido de la fruta es espectacular, además de ser una receta fácil de preparar.
2 mayo, 2016
Bizcocho de chocolate esponjoso con frutos rojos
Uno de los dulces más populares en repostería es sin duda un rico bizcocho de chocolate bien esponjoso y húmedo pero no siempre conseguimos la textura deseada quedando muchas veces apelmazado. Con esta receta, a la que yo llamo también bizcocho mousse por su deliciosa textura super esponjosa, y una serie de consejos que te voy a dar vas a tener un bizcocho de chocolate perfecto.