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pithiviers salados

Hoy vamos a preparar todo un clásico de la cocina francesa, pithiviers salados de espinacas, setas y camembert. Ya sabéis que soy una gran fan de las recetas con hojaldre, te sacan de un apuro en un momento por su gran versatilidad y variedad de preparaciones. Sigue leyendo porque es una de esas recetas fáciles con la que vas a sorprender.

camembert en hojaldre

Ahora que estamos en temporada de higos hay que aprovecharlos al máximo ya que no duran mucho en el mercado. Deliciosos y versátiles, podemos comerlos tal cual (si son dulces como las pipas se comen) o prepararlos de mil maneras diferentes. Yo los he utilizado para preparar una salsa de higos con nueces de macadamia y pimienta rosa que será el relleno de un delicioso camembert en hojaldre.

trenzas de hojaldre

Si hay un ingrediente que me encanta utilizar a la hora de preparar aperitivos es el hojaldre, por su versatilidad y textura crujiente. Puedes preparar tanto recetas dulces como saladas y utilizarlo con cualquier combinación de ingredientes que pasen por tu imaginación. Hoy vamos a prepararlo relleno, en forma de unas trenzas de hojaldre con sobrasada, queso de mahón y miel.

hojaldres

Preparando la Navidad con estos ricos hojaldres!!

Empieza la cuenta atrás para las fiestas navideñas, época de comprar regalos y preparar abundantes y deliciosas comidas familiares. En estas próximas semanas voy a darte ideas para preparar ricas recetas para las fiestas, aperitivos, platos principales, postres y también recetas de dulces navideños. Voy a empezar con los aperitivos, y estos hojaldres de champiñones con queso de cabra y bacon son dignos de la mesa navideña.

Son muy fáciles de preparar, puedes comprar los hojaldres ya hechos y simplemente rellenarlos, o como en este caso, hacerlos tu mismo y aunque se sirven calientes, puedes prepararlos con antelación y darles el toque de horno en el último momento.

espirales de hojaldre

Hoy te traigo una receta con la que vas a triunfar entre los más peques de la casa (bueno y a los no tan peques también los vas a dejar con la boca abierta), unas espirales de hojaldre con Nutella con las que vas a triunfar si o si.  Y es que no se que tiene esta crema que es irresistible, en mi casa es impensable no tener como mínimo un bote, ¡pero de los de kilo!

Es tan fácil de preparar que es ideal para cocinar con niños, sobretodo en esas tardes de lluvia que no sabes que hacer para entretenerlos, a ellos les encanta meterse en la cocina y si encima acaban chupándose los dedos llenos de Nutella pues mejor que mejor. Con solo dos ingredientes y acompañadas de un vaso de leche, tendrás una merienda deliciosa en un momento.