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paccheri rellenos

Creo que la pasta es uno de esos platos que gusta a prácticamente todo el mundo, por lo menos en mi casa es un triunfo seguro. Con su variedad de formas y tamaños, acompañada de infinidad de deliciosas salsas y guarniciones, fría o caliente, es un plato con el que sin duda podemos poner en marcha nuestra imaginación.

Hoy vamos a preparar un palto con un tipo de pasta no muy conocida, unos paccheri rellenos de espinacas y ricotta acompañados de pesto rojo, y de verdad, si o si, tienes que probarlos porque son absolutamente deliciosos.

salsa boloñesa

Hoy vamos a preparar una de los acompañamientos más populares para la pasta italiana, la salsa boloñesa, aunque de una manera rápida y sencilla. En poco tiempo tendrás un plato sabroso que te sacará de más de un apuro y que además triunfa entre los más peques.

carbonara

Los espaguetis a la carbonara es quizá uno de los platos más populares y conocidos, junto con la pizza, que nos ofrece la maravillosa cocina italiana. Aunque es un plato que se cocina de mil maneras diferentes, hoy voy a explicarte todos los secretos  para  prepararlos a la manera tradicional, la auténtica receta italiana.