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tarta de galletas

Parece que cuanto más calor hace para encender el horno más ganas me entran de preparar tartas, así que hay que idear recetas en las que no sea necesario convertir la cocina en un infierno insoportable. Hoy vamos a preparar una tarta de galletas, chocolate y avellanas, una receta fácil y que seguro te hará triunfar en casa.

sorbete

Si, si, si, ya se que estamos en invierno y hace un frío que pela pero después de un atracón navideño un sorbete es un postre ligero y vistoso, perfecto para servir a nuestros invitados. Aunque puedes hacerlo de diferentes frutas yo voy a preparar uno de mis favoritos, el de mango.

crema de alcachofas

Entramos en la recta final de las preparaciones navideñas, hoy vamos a preparar un entrante sencillo pero con un sabor delicioso, crema de alcachofas con langostinos. Para darle el toque gourmet al plato vamos a servirla con diferentes texturas de la alcachofa y aromatizada con aceite infusionado con las cabezas de los langostinos.

bacalao

Las ensaladas siempre son una buena opción para empezar el menú navideño, cuidando los ingredientes y la forma de presentarla podemos tener un auténtico plato gourmet ideal para nuestros invitados. Esta receta de ensalada de patata, bacalao confitado y pimientos asados es muy fácil de preparar y con un resultado delicioso ideal para estos días de comilonas familiares.