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crema de calabaza

La crema de calabaza es fácil y rápida de preparar, de delicioso sabor suave y ligeramente dulzón y un plato a tener en cuenta en los días fríos en los que nos apetece algo calentito para tomar.

Aunque podemos encontrar calabaza durante todo el año en el mercado, es en otoño y en invierno cuando se convierte en auténtica protagonista de nuestra cocina y también en el objeto decorativo por excelencia de la celebración de Halloween.

mousse ceps4

He ganado!! Contenta no, lo siguiente, esta receta ha sido una de las ganadoras del concurso «Chocolateando» de Canal Cocina. Y el premio… un curso con el maestro chocolatero David Pallás!

Seguramente estás pensando,boletus y chocolate?, dos ingredientes que nunca nos imaginamos juntos, pero que sorprendentemente la combinación de sus sabores es espectacular.

Esta receta de mousse de boletus es ideal para sorprender a vuestros invitados con un postre diferente y sofisticado, pero fácil de preparar.

tarta de queso en vasitos

Me encanta la tarta de queso en todas sus versiones y también tengo especial predilección por los postres en vasito, la verdad es que últimamente se están poniendo muy de moda, puedes calcular las raciones exactas, son más fáciles de servir, y quedas de lujo cuando tienes invitados. Esta receta de tarta de queso en vasitos es muy fácil de preparar y no necesitas el horno, lo que es de agradecer en determinadas épocas del año.