Arroz, un alimento saludable. Receta de arroz con leche
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Ingredientes
  • - 2 l de leche*
  • - 175g de arroz de grano redondo
  • - 125g de azúcar
  • - 1 rama de canela
  • - la piel de un limón sin nada de parte blanca
  • - 40g de mantequilla
Preparación
  1. En una olla pon la leche con la canela y la piel de limón al fuego y calienta sin que llegue a hervir.
  2. Incorpora el arroz y deja cocer a fuego muy bajo durante unos 50 minutos, removiendo a menudo para que no se pegue.
  3. Añadimos el azúcar y la mantequilla y dejamos unos minutos más.
  4. Deja reposar y vierte en los recipientes donde lo vayas a servir. Enfria en la nevera.
Notas
si eres vegano o intolerante a la lactosa puedes utilizar leche de coco o de almendra
Recipe by Cocina tu imaginación at https://cocinatuimaginacion.com/blog/lo-debes-saber-arroz-receta-arroz-leche/