Queso al horno (brie) con manzana confitada y nueces a la miel
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Cantidad: 4 personas
 
Ingredientes
  • - 2 quesos brie pequeños*
  • - 1 manzana grande
  • - 65 g de nueces
  • - 100 g de miel
  • - 2 cucharadas de aceite
  • - una pizca de nuez moscada
  • - tostadas de pan
Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°.
  2. Pela la manzana, quita el corazón y corta en cuadraditos.
  3. Colócala en una bandeja con papel de horno y riega con el aceite. Hornea unos 10 minutos hasta que esté blandita.
  4. Retira del horno y reserva.
  5. Sube la temperatura del horno a 200° y hornea los quesos unos 15-20 minutos (retira si ves que se haber y empieza a salir).
  6. Mientras se hornea pon las nueces en una sartén al fuego y añade las nueces y la miel. Calienta hasta que la miel esté líquida y retira.
  7. Saca los quesos del horno y sirve con la manzana asada** y la salsa de nueces y miel.
Notas
* puedes hacerlo con un camembert grande si lo prefieres.
** en el último minuto de horneado del queso puedes introducir la manzana para que se caliente un poco.
Recipe by Cocina tu imaginación at https://cocinatuimaginacion.com/blog/queso-al-horno/