Tarta de galletas, chocolate y avellanas
 
Ingredientes
  • Para la tarta:
  • - 250 g de galletas (digestive o maría)
  • - 125 g de avellanas
  • - 150 g de mantequilla
  • - 150 g de chocolate (puedes combinar negro y con leche)
  • - 3 cucharadas de nata para montar
  • - 4 cucharadas de Nutella
  • Para la cobertura:
  • - 100 ml de nata para montar
  • - 100 g de chocolate de cobertura
  • - 2 cucharadas de Nutella
  • - galletas y avellanas picadas para decorar
  • - fruta fresca para decorar
Preparación
  1. Pica las galletas y las avellanas en trozos no excesivamente molidos y mezcla.
  2. En un bol coloca la mantequilla, el chocolate, la nata y la Nutella. Pon al microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté todo derretido y mezcla para que se integre todo bien.
  3. Añade la mezcla de galletas y avellanas y remueve para que quede todo bien integrado.
  4. Engrasa un molde de 20 cm, vuelca la preparación y aprieta bien con el dorso de una cuchara para que tome la forma de tarta. Deja enfriar en la nevera un par de horas.
  5. Para la cobertura pon la nata en un cazo al fuego y retira cuando empiece a hervir.
  6. Añade el chocolate y la Nutella y mezcla hasta que esté todo fundido y homogéneo.
  7. Desmolda la tarta*, cubre con la cobertura de chocolate y decora con galletas, avellanas y fruta fresca.
Notas
*Si te cuesta desmoldar la tarta, calienta un poco el molde poniéndolo en agua caliente un minuto para que se suelte de las paredes.
Recipe by Cocina tu imaginación at https://cocinatuimaginacion.com/blog/tarta-de-galletas/