Panes, pizzas, masas saladas

pan de Viena

Tengo que reconocer que no suelo preparar pan en casa, lo confieso, lo de mantener una masa madre .siempre me ha dado un poco de pereza, aunque el día que me ponga no habrá quien me pare je je. Pero si que me gusta preparar panes que no lleven demasiado tiempo de levado y que así puedo preparar a mi gusto, como este pan de viena al que le he añadido un poco de muesli.

tarta de setas

Cuando llega el otoño empieza la temporada de uno de los ingredientes que más me gustan, las setas. Y aunque hay algunas que se pueden encontrar todo el año, hay que aprovechar las que solo podemos encontrar frescas durante unos pocos meses. Así que en la receta de hoy son las protagonistas, una tarta de setas, queso cremoso y feta con masa de hojaldre, riquísima y super fácil de preparar.

 

quiche de calabaza

Si algo me gusta cuando empieza el otoño es que llegan nuevos productos de temporada. Granadas, setas, y uno de mis favoritos, la calabaza. Es tan rica y versátil que es una gran aliada en la cocina y hoy te la traigo en forma de esta quiche de calabaza, cebolla confitada y queso azul que está de rechuparse los dedos.

coca de verduras

Me declaro un fan incondicional de las verduras, creo que me gustan absolutamente todas! Se pueden hacer de tantas maneras diferentes, que es todo un reto idear nuevas recetas para disfrutarlas. Esta coca de verduras con sardinillas es una forma ideal de prepararlas para aquellos que no son muy entusiastas de ellas, una receta fácil que tendremos lista en un santiamén.