Mousse de boletus con chocolate y crujiente de avellana
He ganado!! Contenta no, lo siguiente, esta receta ha sido una de las ganadoras del concurso «Chocolateando» de Canal Cocina. Y el premio… un curso con el maestro chocolatero David Pallás!
Seguramente estás pensando,boletus y chocolate?, dos ingredientes que nunca nos imaginamos juntos, pero que sorprendentemente la combinación de sus sabores es espectacular.
Esta receta de mousse de boletus es ideal para sorprender a vuestros invitados con un postre diferente y sofisticado, pero fácil de preparar.