Restaurante Oda, cocina iberoamericana en Casino Barcelona

22 septiembre, 2019

Restaurante Oda, cocina iberoamericana en Casino Barcelona

Últimamente estoy descubriendo restaurantes que no están a simple vista cuando paseas por la calle. Puedes encontrarlos como oferta gastronómica de un hotel o, como es el caso del restaurante Oda, dentro del Casino de Barcelona!

Era la primera vez que entraba dentro del casino, no soy muy jugadora la verdad, y me ha sorprendido la variada oferta gastronómica de su interior, vamos que vale la pena entrar solo para saborear sus restaurantes.

En un ambiente relajado, con las cuerdas y los tonos ocres y de hierro oxidado como decoración, el restaurante Oda es la última de sus propuestas. Basado en una cocina iberoamericana rica y actual con Mexico como protagonista, pero donde puedes encontrar platos tradicionales reinterpretados por el chef y su equipo, de diferentes países de latinoamerica.

Esta especial predilección por la cocina mexicana se debe a la persona que está al frente de los fogones, el cocinero Paco Gómez, mexicano afincado en Barcelona que dirige a un equipo de personas de diferentes nacionalidades que aportan todo el sabor de sus países de origen.

Y ahora si, llega el turno de hablar de la comida…que es lo importante! Nos sirven un menú degustación para probar un poquito de todo lo que ofrece su carta (que es mucho más). Platos con mucho colorido empiezan a desfilar, un guacamole servido con cortezas de cerdo hechas por ellos, ceviche, pulpo al pibil, tacos de carnitas (también tienen tacos veganos), coxinhas de frango brasileñas…, todo acompañado de una buena michelada mexicana para beber.

El dulce también tiene su momento y tengo que decir que fueron toda una sorpresa. De postre un tiradito de mango picante regado con tequila y flambeado en el momento de servir y unos petits fours (con trufas de chocolate y chile incluidas) deliciosos.

Y a partir de las doce de la noche, se transforma igual que Cenicienta en un bar de copas, con música y proyecciones, donde puedes tomar cocktails clásicos y creativos con sello mexicano, ya que el tequila y el mezcal están presentes en muchos de ellos.