Carnes y aves

berenjenas

Empezamos la semana con esta rica receta de berenjenas rellenas de carne, un plato muy completo y sabroso que me gusta muchísimo.

La berenjena es una hortaliza muy versátil, se puede cocinar de maneras diferentes y tenemos la suerte de encontrarla todo el año en el mercado. Creo que esta es una de mis maneras estupenda de prepararlas y disfrutarlas, hasta para  los que no son muy aficionados a las verduras.