Mojito de fresa, como prepararlo para que salga perfecto
Creo no equivocarme al decir que el mojito es probablemente el coctel mas conocido del mundo y del que ya te expliqué todos los secretos para prepararlo en otra entrada del blog. A mi particularmente me encanta por su frescor y su delicioso sabor a lima y menta. Hoy vamos a preparar una de las variantes más populares de este cóctel, un mojito de fresas, aprovechando que tenemos esta fruta en plena temporada.Las fresas están en su mejor momento, pero por desgracia no duran todo el verano que es cuando mas apetecen los mojitos. Para que puedas disfrutar de este mojito de fresa durante mas tiempo te recomiendo comprar las fresas y congelarlas así las tendrás siempre a punto para disfrutar. Antes de utilizarlas deja que se descongelen un poco para poder apretarlas con el mazo.
Ya sabes, sorprende este verano a tus amigos con este delicioso mojito de fresa con el que quedarás de lujo.
- - 15ml de zumo de lima
- - 4 fresas grandes o fresones
- - 50 ml de ron blanco*
- - 1 cucharada de azúcar
- - unas gotas de Angostura
- - unas ramitas de hierbabuena
- - soda
- - hielo
- - una rodaja de lima para decorar
- Pon en el vaso el azúcar, el zumo de lima, una cucharada de soda, las fresas y las ramitas de hierbabuena. Písalo delicadamente con el mortero sin romper en exceso las fresas. Remueve para disolver bien el azúcar y deja reposar unos minutos.
- Una vez bien disuelto el azúcar añade el ron y llena el vaso con el hielo.
- Completa con la soda, añade dos o tres gotas de Angostura y remueve.
- Decora el vaso con una fresa y una ramita de menta.
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