Si de algo nos está sirviendo este periodo de reclusión por el coronavirus, es para agudizar el ingenio y preparar recetas con ingredientes muy comunes que podamos encontrar fácilmente. Hoy vamos a utilizar uno que puedes encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación por muy pequeña que esta sea, las sardinas en lata, que a pesar de ser un alimento procesado son muy ricas y saludables.
Si te gusta el sushi pero, como a mi, no te gusta el pescado crudo, esta receta te va a encantar, nigiris de salmón ahumado con mayonesa de wasabi. Se te hace la boca agua? Pues sigue leyendo y no te pierdas la receta.
Hoy os traigo una receta fácil, de esas que tienen poca complicación pero sin renunciar a un delicioso sabor además de múltiples beneficios para la salud, un salmón al vapor con una vinagreta de manzana y calabacín que le va estupendamente.
Navidaaaad, Navidaaaad, la la la la laaaaaa. Que cerquita la tenemos ya y como se me da mejor la cocina que cantar, voy a darte otra receta navideña perfecta, un rape en salsa de almendras que está de toma pan y moja.
Hace unos días tuve la oportunidad de viajar a Valencia a conocer el lugar de origen de los kakis Persimon® D.O.P Ribera del Xúquer. He aprendido mucho sobre esta fruta que era bastante desconocida para mi y con la que se pueden preparar multitud de recetas, tanto dulces como saladas. Yo me he decidido a probarlo en este delicioso ceviche de langostinos.
Si buscas una receta fácil para estas navidades pero que te harán quedar como un gran chef, párate un nomento y mira lo que vamos a preparar hoy, unas vieiras a la plancha sobre puré de guisantes y aire de comino.
¿Qué tal si hoy preparamos todo un clásico de nuestra gastronomía? ¿Y si además te digo que es una receta fácil que está para chuparse los dedos? No te hago esperar más, manos a la obra a preparar estos chipirones encebollados, eso si, vas a necesitar pan!
El ceviche es uno de los platos más populares de latinoamérica, concretamente de Perú, y es una manera sencilla y deliciosa de comer pescado. Hoy en día se pueden encontrar muchas versiones de ceviche, yo voy a prepararlo de bacalao acompañado de una salsita de mango que le da un toque fresco ahora que llega el calorcito. Ya verás que es una receta fácil que tendrás lista en un momento.
Hoy vamos a preparar el riquísimo pan naan, un pan con forma de finas tortas típico de la cocina indú muy fácil y rápido de preparar. Suele incorporar yogurt, e incluso leche de coco, en la masa lo que le da una textura tierna y jugosa.
Cuando llega el tiempo de la Semana Santa el rey indiscutible en nuestra mesa es el bacalao, así que voy a dedicarle los próximos posts para daros unas cuantas ideas para preparar. Empezamos con una receta fácil y muy rica, bacalao al horno con patatas, que además se prepara en un momento.
