Aperitivos y tapas

Otro de los ingredientes que pocas veces falta en los aperitivos navideños es el salmón ahumado, me encanta utilizarlo por su versatilidad y riquísimo sabor. Hoy lo vamos a utilizar para acompañar a estas cestitas de queso de cabra super crujientes que van a ser un éxito en tu mesa.

Hoy te traigo otra ideaza para presentar en tu mesa estas navidades, unos langostinos crujientes con salsa romesco de cacahuetes. Es un aperitivo fácil y resultón que queda delicioso y con el que vas a triunfar, te lo aseguro!!

3, 2, 1…Empieza la cuenta atrás para las navidades!! Que noooo, que no es demasiado pronto!! Tengo un montón de ideas de recetas navideñas para darte y me van a faltar días. Aquí va una idea de aperitivo sencillo pero muy rico y resultón, salpicón de pulpo y langostinos con vinagreta de comino.

Yo sigo con mi manía croquetil, las he hecho de infinidad de rellenos pero todavía no había puesto unas croquetas de pescado, así que aquí van. Además esta receta viene con mensaje ya que es una manera deliciosa y diferente de consumir lácteos.

Mira que hacía tiempo que tenía ganas de preparar en casa unas gyozas de cerdo y por fin me he puesto a ello. El resultado no nos ha podido gustar más y puedo afirmar con total seguridad que han venido para quedarse. Me ha sorprendido lo fácil que resulta prepararlas, así que vamos allá!

Sin duda alguna la receta de hoy es una de esos platillos que no faltan en los bares de tapeo que se precien, los huevos a la flamenca. Y como de recetas hay tantas como personas los preparan, yo os traigo mi versión que estoy segura os va a dejar babeando.

Hoy nos toca preparar un aperitivo fácil, delicioso y muy resultón, cestas de pasta filo con setas, cebolla caramelizada y foie. Le he dado un toque gourmet con una reducción de vino amontillado que le queda de lujo. ¿Empezamos?