Aperitivos y tapas

Y yo sigo dándote ideas de recetas navideñas fáciles para sorprender a tus invitados, hoy unos profiteroles salados rellenos de una rica crema de roquefort, pera y nueces. Te preguntarás, ¿profiteroles salados? pues si, la pasta choux

Tener una masa de hojaldre en la nevera se ha convertido en uno de mis imprescindibles. La variedad de preparaciones que puedes hacer con ella, tanto dulces como saladas, te saca de más de un apuro si tienes invitados sorpresa. La receta de hoy se prepara en un momento y con ingredientes que solemos tener en la nevera, una corona de hojaldre con jamón y queso,  no me digas que no es ideal para compartir?

Hoy vamos a preparar un aperitivo/tapa, una receta muy sencilla pero con un resultado espectacular, mejillones rellenos o también conocidos como mejillones tigres.