Las tostas son un plato muy socorrido cuando tenemos una comida informal o poco tiempo para meternos en la cocina. ¿Que te parece si le damos la vuelta y lo convertimos en un plato gourmet con esta receta fácil? Pues vamos preparar una tosta de pulpo con cebolla morada carmelizada, queso tetilla y salsa de ajo negro.
Hoy vamos a preparar un plato de esos que te hacen quedar de lujo cuando tienes invitados, y es que la presentación en vasitos queda muy vistosa y es un acierto seguro. Estos tomates cherry estofados con queso feta, gambas y teja de parmesano están deliciosos y es una receta fácil de preparar.
Hoy vamos a preparar un aperitivo típico italiano, los crostini. Son unas pequeñas rebanadas de pan untadas con aceite y tostadas al horno o a la parrilla y que podemos cubrir con infinidad de ingredientes y crear un montón de combinaciones a tu gusto.
A veces estoy tan pendiente de preparar nuevas recetas, buscando combinaciones y platos nuevos que se me olvida buscar donde más cerca tengo, en la familia. Así que comiendo un día en casa de mi suegra esta rica sepia en salsa que prepara, se me encendió la bombilla y decidí compartirla con vosotr@s. Es una receta fácil de preparar y queda realmente buenísima.
Si has estado en Galicia estoy segura que no has desaprovechado la ocasión de degustar uno de sus platos más representativos, el pulpo a la gallega, presente en la mayoría de restaurantes, tabernas y puestos de las famosas pulpeiras que se reparten por toda la comunidad autónoma.
Hace ya un tiempo que puese en el blog la receta para preparar un delicioso queso de yogurt griego en casa, el labneh. Es una receta que me encanta y que he preparado muchas veces mas variando el tiempo de escurrido para tener diferentes texturas.
No se porqué he tardado tanto en compartir esta receta, una de mis favoritas que prepara mi madre y que están de auténtico lujo. Almejas a la marinera, un plato tradicional de la cocina gallega con un delicioso sabor a mar y que se preparan de forma fácil y rápida.
Si, lo reconozco, me encantan las croquetas en todas sus versiones y es que creo que no conozco a persona alguna que me diga que no le gustan y por supuesto afirme que las mejores son las de su abuela, madre o suegra. Es la reina indiscutible de los aperitivos fritos y no hay local de tapeo que se precie que no cuente entre sus platos alguna deliciosa variedad de croqueta.
Hoy vamos a preparar unas croquetas de morcilla y manzana, te sorprende la combinación? pues te aseguro que no te dejará indiferente.
Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más conocidos y populares de nuestro país y aunque es una receta sencilla es imprescindible encontrar el punto exacto de cocción en el marinado para que mo queden excesivamente duros ni muy blandengues.
Voy a explicarte como los preparo yo para que te queden deliciosos y en su punto.
Hoy vamos a preparar un aperitivo delicioso y con una presentación muy vistosa, unos conos de hojaldre rellenos de morse de salmón ahumado y queso gorgonzola. Ya verás que es una receta fácil de preparar y con la que seguro dejarás sorprendidos a tus invitados.
