Aunque el frío esté en pleno apogeo, las ensaladitas son una buena opción todo el año. Hoy te traigo una opción que queda deliciosa servida tibia, ensalada de setas confitadas y gulas. Una receta sencilla, rápida y que te hará quedar de lujo.
Hoy te traigo una receta de las buenas, riquísima, apetecible bien calentita y muy muy fácil de preparar, una sopa de tomate acompañada de una tosta de mozzarella fundida y salsa pesto. ¿Se te ha hecho la boca agua? Pues vamos a ello.
Aunque hoy en día es fácil encontrar algunas hortalizas todo el año, a mi me encanta utilizarlas cuando están en plena temporada, es cuando su sabor es más intenso. Así que hoy va de productos de temporada aunque ya en sus finales, berenjenas gratinadas con mozzarella y sofrito de tomate, una receta fácil, sencilla, rápida pero increíblemente deliciosa.
Hacía tiempo que no publicaba una receta de pasta, con lo que a mi me gusta!! Pues nada, a ponerle remedio, una receta bien sencilla y con todo el sabor del mediterráneo, pasta con tomates cherry asados, burrata y olivas negras. Y por supuesto no puede faltar la albahaca para acabar de darle todo el sabor a este plato.
Soy una fan incondicional del tomate y disfrutarlos en verano, cuando están en pleno apogeo de sabor, es toda una delicia. Hoy te los traigo en forma de una ensalada diferente y original, un carpaccio de tomate con una vinagreta de pistachos que está para chuparse los dedos.
Para los calores veraniegos no hay nada mejor que una buena ensalada, son tan versátiles que podemos hacerlas de mil maneras e ingredientes diferentes. Me encantan las que llevan fruta y precisamente es la que vamos a preparar hoy, una ensalada de sandía asada, mozzarella y vinagreta de frambuesa.
Si hay un plato tan americano como la hamburguesa, esos son sin duda los macarrones con queso o mac and cheese. Protagonistas en innumerables series y películas americanas, han traspasado fronteras hasta llegar a nuestra mesa y deleitarnos con su delicioso sabor.
Hoy vamos a preparar un plato muy nutritivo, fresco y ligero ideal para sorprender en casa este veranito, una ensalada de quinoa super rica que vamos en servir en unos «tacos de lechuga» para darle un toque diferente y original. Es además una receta fácil y muy rápida de preparar.
Que llega el veranito!!! Bueno, todavía quedan unos días, pero es que hay unas ganas ya! Es el momento de cambiar de dieta, de ensaladas y platos ligeros y como no de gazpachos y salmorejos. Y de estos últimos precisamente va el post de hoy, así que sigue leyendo que este salmorejo de fresas con aceite de albahaca está de auténtico lujo.
Hoy vamos a preparar una receta sencilla, económica pero muy, muy rica, y con todo el sabor del mar, un arroz meloso de mejillones que he preparado con mi robot de cocina Mycook. Y es que no hace falta gastarse el sueldo en marisco para preparar un buen arrocito, sigue leyendo y verás que fácil es.
