Entrantes

Con la subida de las temperaturas empiezan a apetecer platos más frescos y ligeros (deseando estoy de preparar gazpachos!). La receta de hoy es ideal para esta época del año, aunque me la estoy imaginando para las fiestas navideñas y seguro que queda de lujo, aguacates rellenos de una ensalada de cangrejo y langostinos.

Si hay un plato que ha traspasado las fronteras de su país de origen y se ha popularizado en todo el mundo, ese es sin duda el sushi. Si quieres prepararlo en casa has de saber como preparar su ingrediente mas importante, el arroz.

Pocos alimentos son tan económicos, versátiles y deliciosos como las patatas. En puré, en cremas, al horno, fritas…, las posibilidades son infinitas. Hoy vamos a preparar una receta fácil y saludable pero con mucho sabor, patatas rellenas de champiñones portobello y salmón.

Cuando hablamos de cocina japonesa rápidamente nos viene a la cabeza el sushi, pero si un plato ha sabido triunfar en el reinado de makis y sashimis ese es sin duda el ramen y cada vez encontramos más locales especializados en este rico plato.