Blog

pollo relleno de carne

Aunque en fechas navideñas, nos gusta lucir en la mesa nuestros mejores platos, esto no tiene que ser siempre sinónimo de productos caros. Podemos tener platos muy ricos y vistosos de manera económica sin dejar de deleitar a nuestros invitados, como este pollo relleno de carne y frutos secos con una salsa deliciosa.

bisque de gambas

Aunque estas navidades pasarán a la historia como las más raras que he vivido hasta ahora, aunque no podamos estar todos los que siempre estamos, que nos pidan que no nos abracemos (puede ser eso posible?) y nada de cantar villancicos hasta las tantas de la mañana, intentaré que en la mesa siga siendo Navidad. Y este rico bisque de gambas suuuuuper cremoso está hecho para triunfar en estas fechas.

bizcocho de manzana

Creo que aunque al llegar el otoño pensamos más en calabazas, setas o granadas, es el tiempo perfecto de las manzanas. Estamos acostumbrados a verlas todo el año en la frutería, pero a mi siempre me evocan a los primeros días de frío cuando apetece encender el horno, así que nada mejor que un bizcocho de manzana.