Cuando no te acuerdas que tienes unos calabacines en la nevera y vas a comprar y te traes más calabacines, pues no te queda más remedio que darle a la cabeza y pensar recetas con ellos. Esta es la primera que he preparado, unas brochetas de calabacín y queso halloumi.
Hoy vamos a preparar un bizcocho!! Pero no un bizcocho dulce, esta vez vamos a hacerlo en versión salada, un riquísimo bizcocho de queso de cabra, tomates secos y olivas kalamata.
¿Qué te parece sorprender mañana a tu pareja con esta delicia? Si, si, para San Valentín!! Un tiramisú de chocolate con avellanas que es una maravilla y con el que vas a triunfar!!
Hoy es el día en el que el carnaval da el pistoletazo de salida, el jueves lardero, y aquí en Cataluña es muy típico comer la riquísima butifarra de huevo. Para darle un toque diferente y un extra de sabor, he preparado un tartar de butifarra de huevo con cebolla caramelizada y setas que es un canto de alegría.
Y ya solo faltaba el postre para rematar mi sugerencia de menú, y en mi casa para «enamorar» de verdad a mi costillo, la palabra chocolate es imprescindible. Así que mi propuesta son estos mini bizcochos de chocolate con coulis de frambuesa.
Y aquí llega mi propuesta de plato principal en el menú de San Valentín, un solomillo ibérico rustido con ciruelas y avellanas que está para llorar de alegría y que va genial con mi propuesta de entrante, la mousse de espárragos.
Empezamos el mes de Febrero y con él se acerca uno de los días más románticos del año, San Valentín. Y aunque yo no soy mucho de celebrarlo, para los que sí hacéis ese día un menú especial, voy a daros ideas de menús completos, empezando por este entrante de mousse de espárragos verdes con crujiente de jamón.
Hoy vamos a preparar un postre muuuuuuy fácil y rápido, a la vez que delicioso y saludable, unos vasitos de crema de coco, frambuesas frescas y pistachos. Sigue leyendo que te va a encantar!!
Hoy voy a preparar un plato delicioso, saludable y económico, vamos que lo tiene todo! Un salmón en costra de especias acompañado de verduras asadas, es una receta fácil de hacer, rápida y con un resultado de lo más apetecible.
