En esta época empiezan a apetecer platos de cuchara calentitos, de esos que te reconfortan cuando llegas a casa y te quitan el frío del cuerpo. Pues aquí tienes una idea de receta fácil, rápida y que está deliciosa, una sopa de alubias blancas con jamón cocido.
Especiadas, esponjosas, suaves, y con un aroma que envuelve toda la casa…, se te hace la boca agua? Estas deliciosas magdalenas de calabaza son mi última propuesta de esta temporada (el otoño que viene más por supuesto) utilizando calabaza asada.
Aquí va otra propuesta para utilizar la calabaza que asé hace unos días (mira aquí como se hace), gnocchis de calabaza asada con una salsa cremosa de champiñones que es una auténtica delicia.
Aquí vengo con otra deliciosa receta, gyozas de espinacas y queso Burgo de Arias, y es que es casa nos encantan y voy probando nuevas combinaciones para sorprender.
Hace poco más de un año que el restaurante Fat Barbies abrió sus puertas en la barcelonesa calle Bailén para disfrute de los amantes del ahumado. Te recibe en la entrada una buena montaña de leños y un delicioso aroma a barbacoa, claro indicio de lo que nos espera.
Ya vimos en el último post cómo asar calabaza así que ahora llega el momento de utilizarla en deliciosas recetas. Y con lo fan que soy yo de las croquetas no podía faltar en el blog esta delicia, croquetas de calabaza asada y cebolla caramelizada.
Con la llegada del otoño, la calabaza se convierte en la reina indiscutible entre las hortalizas. Su carne firme y densa, que se utiliza para infinidad de recetas, se vuelve tierna y cremosa al cocinarla. Y de cocinarla vamos a hablar hoy, concretamente de cómo asar calabaza en el horno y que nos quede perfecta.
Con la llegada del otoño apetece más que nunca tener en marcha nuestro horno (aunque soy de las que lo tiene encendido con cuarenta grados a la sombra je je) y preparar ricas recetas.
Hacía tiempo que no preparaba nada con hojaldre y ahora que ya apetece tener el horno encendido a todas horas, te traigo este recetón riquísimo y facilísimo (y seguro que tiene algún ísimo más je je), una trenza de Almudévar versionada a mi manera con mascarpone y crema de limón.
