Tenemos las fresas en su mejor momento y, como es una de mis frutas favoritas y me encanta disfrutarla cuando está en plena temporada, esta semana voy a preparar deliciosas recetas con ellas. La primera, este bizcocho de fresas que he presentado en vasitos individuales.
Que tienes un antojo de bizcocho de chocolate pero te da pereza liarte a hornear? Quieres solo la porción justa que te vas a comer? Pues no busques más, esta es tu receta!! Un delicioso mug cake de chocolate, no lo conoces? Pues te explico…
Como me gustan estos platos de pasta que preparas en un momento y que están de chuparse los dedos!! Esta receta de macarrones con calabacín acompañados de un pesto de rúcula lo tiene todo para triunfar, fácil, rápida, saludable y buenísima.
Me encantan estas recetas que surgen en un momento, abres la nevera para buscar algo y te encuentras cara a cara con esa berenjena que está pidiendo a gritos que hagas algo con ella. Si además tienes que buscar la manera de que a tus hijas les resulte atractiva la verdura, estos libritos de berenjena rellenos de jamón y queso ha sido todo un triunfo.
Esta pasada Semana Santa ha sido sin duda la más rara que he vivido en mi vida, ya no solo sin salir de viaje si no ni si quiera poder salir de casa!! Esta pesadilla en forma de coronavirus nos está haciendo vivir momentos que no habríamos imaginado. Peeeeero, aunque rara no podía faltar un plato con bacalao, y este todavía lo tenia en tareas pendientes, un bacalao ajoarriero.
El huevo poché o huevo escalfado es, sin duda, una de las maneras de preparar este alimento que más nos asusta por su dificultad. Encontrar ese equilibrio de textura, con la clara semicuajada y esa yemita líquida que nos chorrea al partirlo, no es tarea fácil. Aquí van unos cuantos truquillos para que nos queden perfectos y no morir en el intento.
Quien no ha entrado alguna vez en un restaurante de comida rápida (no voy a decir nombres pero son más que conocidos) solo para degustar esas patatas gajo super crujientes acompañadas de una salsita blanca riquísima. Lo confieso, ahora que no me oye nadie, que me encantan! Y poder hacer en casa estas ricas patatas deluxe (se les ha quedado el nombre) y encima al horno, es algo que os recomiendo si o si.
¿Qué queréis para desayunar? ¿Qué queréis para merendar? Cuando llega el fin de semana y hago esta pregunta, la mayoría de veces es…tortitas!!! Y es que esta receta de tortitas caseras es taaaaaaaan fácil y rápida de hacer que me es imposible decirles que no.
Si de algo nos está sirviendo este periodo de reclusión por el coronavirus, es para agudizar el ingenio y preparar recetas con ingredientes muy comunes que podamos encontrar fácilmente. Hoy vamos a utilizar uno que puedes encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación por muy pequeña que esta sea, las sardinas en lata, que a pesar de ser un alimento procesado son muy ricas y saludables.
