Postres y tartas

galletas sin azúcar

¿Qué tal si sacamos el delantal y nos ponemos manos a la masa? Vamos a preparar unas galletas sin azúcar caseras, con dátiles y pistachos, que están de rechupete. Tengo que confesar que no soy muy amante de los dátiles, la verdad, pero me he quedado sorprendida del sabor tan rico que le da a estas galletas y el ligero dulzor que hace posible no añadir azúcar refinado.

mini cheesecakes

Esta semana la cosa va de amoooooooor!! Y es que aunque no soy de celebrar mucho San Valentín cualquier excusa es buena para preparar ricas recetas. Yo hoy he empezado por el postre, y he elegido un ingrediente que le va que ni pintado para cenar en pareja, mini cheesecakes con gelatina de fruta de la pasión. Y además en ración para dos, sigue leyendo que vale la pena…

tarta de queso de chocolate

Soy una fan absoluta de todo lo que lleve el nombre de tarta de queso o cheesecake, creo que me gustan absolutamente todas. Con horno, sin horno, las esponjosas como la japonesa o las más densas, en vaso….Esta que os traigo hoy la tenia pendiente y viviendo con un «chocolateadicto» no se como he podido resistirme tanto, tarta de queso de chocolate sin horno, corre a por los ingredientes porque vale la pena prepararla hoy mismo!!

hojaldres rellenos de chocolate

Soy una fan incondicional del hojaldre y en estas fechas de una manera o de otra, tanto en dulce como en salado, no falla en mi mesa. Hoy le ha tocado el turno a un postre y he preparado unos hojaldres rellenos de crema de chocolate y praliné que están de muerte lenta y además es una receta fácil de hacer.

trufas de chocolate blanco

Hace poco me di cuenta de que había una receta imprescindible que todavía no tenia en el blog, las trufas. Y no me estoy refiriendo a ese hongo maravilloso que da tanto sabor a nuestros platos ( ya me gustaría tener la receta para hacerlas en casa ya jejeje) nooooo, si no a las de chocolate!! Como me gusta salirme un poco de lo habitual he empezado preparando unas trufas de chocolate blanco, lima y pistachos que son una auténtica delicia.

bizcocho de calabaza

Y llega el turno de la receta dulce!! Después de la crema y de la pizza, vamos a preparar un bizcocho de calabaza asada y chocolate que está de muerte lenta. Por si no has visto las publicaciones anteriores te pongo en antecedentes, tienes tres recetas deliciosas para preparar con calabaza asada y aprovechar así que encendemos el horno.