Postres y tartas

coquitos

Los dulces son una parte imprescindible en las fiestas navideñas, después de la comida y acompañando los cafés entran en escena los turrones, mazapanes, polvorones y otros menos habituales pero igual de ricos. Hoy vamos a preparar uno de estos dulces, los coquitos o cocaditos una receta muy fácil y rápida que además puedes ver como se hace en el video.

rocas de chocolate

Hoy vamos a preparar unas rocas de chocolate, unos caprichos dulces ideales para servir a tus invitados acompañando el cafetito. Es una receta fácil de preparar cuya única complicación es el templado del chocolate que se realiza para obtener un resultado perfecto y brillante.

No hace falta ser un maestro chocolatero para hacer esta rocas de chocolate,

parfait

Esta semana voy a hacer un salto en el orden de platos para las fiestas navideñas. La materia prima de las recetas de los segundos platos todavía no la tengo lista así que voy a daros ideas de postres y luego vuelvo para atrás.

Vamos a preparar un parfait, un postre helado de origen francés que se caracteriza por servirse semi frío y por su textura cremosa que le da el incorporar un elemento graso en sus ingredientes, en este caso la nata. 

granola

Hacia tiempo que quería compartir en el blog esta receta y hoy por fin me he decidido a ello, vamos a preparar granola casera, deliciosa y muy saludable.

La granola es un alimento parecido al muesli que lleva entre sus ingredientes copos de cereales (normalmente avena), frutos secos, semillas, frutas desecadas…, que se hornean para darle una maravillosa textura crujiente. Aunque se puede comprar ya hecha, prepararla en casa es muy  fácil y puedes adaptarla a tu gusto simplemente  cambiando los ingredientes.

 

crepes

Hoy vamos a preparar una receta que me han pedido en varias ocasiones ( va por ti Mariví ,jeje) y por fin me he acordado de compartirla, la masa para preparar crepes. Para todo el que no las conozca, las crepes son una especie de tortitas finas en forma de disco, que tienen sus orígenes en la Bretaña francesa y a las que puedes aplicar cualquier tipo de relleno dulce o salado.