Postres y tartas

mousse de chocolate

¿Una maceta? ¿A cambiado de temática el blog? Nooooo, es un postre!! La receta que vamos a preparar hoy es un clásico dentro de los clásicos, mousse de chocolate con curable de cacao, un postre que hará las delicias de los más chocolateros de la casa. Y para darle un toque diferente al clásico, vamos a presentarla en forma de maceta. ¿A que es divertida?

pudding de chia

Me he vuelto muy fan del pudding de chía, una opción super saludable para el desayuno o para ese momento entre la comida y la cena en el que nos entra el hambre canina. Pero también podemos convertirlo en un rico postre dándole unos toques de sabor y una presentación bonita como es la receta que vamos a preparar hoy, pudding de chía con leche de coco y coulis de fruta de la pasión.

manzana asada

Cuando oímos hablar de manzana asada, nos viene a la mente el olor a canela o vainilla. A receta tradicional con poco glamour como para utilizarla de postre cuando tienes invitados. ¿Y si le damos un toque gourmet sin perder la sencillez y facilidad de preparar? Pues vamos a ello, manzana asada con toffee y galleta de naranja.

tarta de la abuela

Si hay una tarta tradicional, de toda la vida y que no fallaba en ningún cumpleaños esa es sin duda la tarta de la abuela. Capas de galletas, de flan y por encima una de chocolate que se prepara de forma sencilla y está absolutamente deliciosa. Como ya he dicho en más de una ocasión me encantan los postres en vasitos, así que he preparado este clásico versionado en formato individual.

leche frita

Si hay algo que caracteriza la Semana Santa son la gran variedad de postres tradicionales que se preparan en todos los puntos de la geografía española. Recetas que preparaban nuestras abuelas, madres,… y que van pasando de generación en generación sin que pasen de moda.

Este es el caso de la leche frita que vamos a preparar hoy, un dulce de harina de maíz cocida con leche y azúcar. Como ves es un postre sencillo que tiene mucho éxito en estas fechas.