Parece que entramos en esa estación intermedia llamada «veroño». Y aunque Septiembre toca a su fin todavía aprieta un poco el calorcillo, así que este sorbete de coco y mango nos va de maravilla. Para prepararlo he utilizado el nuevo miembro que ha entrado en mi cocina, la batidora Vitamix.
Después de un entrante y un segundo la fruta de temporada, le llega el turno al postre. Una receta fácil y deliciosa que estoy segura te va a encantar, higos caramelizados que acompañan a un cremoso arroz con leche a la naranja.
Aprovechando que todavía estamos en temporada de fresas y que el calorcito empieza a aparecer vamos a preparar un postre fácil, rápido y riquísimo, panna cotta a la vainilla con tartar de fresas. Y es que ya mismo tenemos que dar una temporadita de vacaciones a nuestro horno si no queremos sudar la gota gorda en la cocina.
No importa que tipo de chocolate es tu favorito porque… ¡la receta de hoy lleva los tres! Si eres chocolateadicto esta tarta tres chocolates tienes que probarla si o si, es una receta fácil y que además no necesita horno, vamos que lo tiene todo para triunfar.
Me he vuelto muy fan del pudding de chía, una opción super saludable para el desayuno o para ese momento entre la comida y la cena en el que nos entra el hambre canina. Pero también podemos convertirlo en un rico postre dándole unos toques de sabor y una presentación bonita como es la receta que vamos a preparar hoy, pudding de chía con leche de coco y coulis de fruta de la pasión.
Cuando oímos hablar de manzana asada, nos viene a la mente el olor a canela o vainilla. A receta tradicional con poco glamour como para utilizarla de postre cuando tienes invitados. ¿Y si le damos un toque gourmet sin perder la sencillez y facilidad de preparar? Pues vamos a ello, manzana asada con toffee y galleta de naranja.
Si hay una tarta tradicional, de toda la vida y que no fallaba en ningún cumpleaños esa es sin duda la tarta de la abuela. Capas de galletas, de flan y por encima una de chocolate que se prepara de forma sencilla y está absolutamente deliciosa. Como ya he dicho en más de una ocasión me encantan los postres en vasitos, así que he preparado este clásico versionado en formato individual.
Si hay algo que caracteriza la Semana Santa son la gran variedad de postres tradicionales que se preparan en todos los puntos de la geografía española. Recetas que preparaban nuestras abuelas, madres,… y que van pasando de generación en generación sin que pasen de moda.
Este es el caso de la leche frita que vamos a preparar hoy, un dulce de harina de maíz cocida con leche y azúcar. Como ves es un postre sencillo que tiene mucho éxito en estas fechas.
La receta que vamos a preparar hoy es uno de los postres más típicos en Cataluña y que suele prepararse en el día de San José (día del padre), la crema catalana. Deliciosa base de crema pastelera con una capa de azúcar quemada por encima que se prepara de manera muy fácil y rápida.
Puede, que como a mi, no te guste la cerveza negra ( ni tan siquiera me gusta la normal) pero lo que sí te puedo asegurar es que este bizcocho bundt de chocolate y cerveza Guinnes no te dejará indiferente.
