Se acerca el día de uno de mis dulces navideños favoritos, el roscón!! Y aunque el tradicional me encanta, probar sabores nuevos para sorprender a la familia es algo que no puedo evitar, así que aquí va mi versión de este año, un roscón de reyes de chocolate y mousse de gianduja, es decir, con sabor a Ferrero Rocher!!
Último día del año!! Que ganas tenía ya de despedir al 2020, sin duda un año para olvidar o para recordarnos las verdaderas cosas importantes de la vida, como disfrutar de la familia y amigos, de viajar, de los besos y abrazos…. Lo despido de la manera más dulce, con un postre delicioso, crema de ron con piña caramelizada y mouse de coco.
No hay Navidad sin uno de sus dulces más clásicos, el turrón, y hoy te traigo una versión que te va a sorprender por su sabor, un turrón de chocolate con patatas fritas y praliné de avellana. Anímate a prepararlo porque vas a triunfar!! Y sigue leyendo que hay sorpresa…
Hace tiempo que tenía ganas de compartir con vosotr@s la receta del fruit cake, pero la que tenía (que aprendí en un taller de cocina hace tanto tiempo que no recuerdo ni el nombre), no me convencía lo suficiente.
Empieza la cuenta atrás para las navidades…, crees que es pronto? Y es que soy de las que se preparan con tiempo je je!! Y voy a empezar con el postre, mini bizcochitos de manzana con salsa de vainilla, una versión individual del bizcocho de manzana cremoso que hice hace unos días.
Creo que aunque al llegar el otoño pensamos más en calabazas, setas o granadas, es el tiempo perfecto de las manzanas. Estamos acostumbrados a verlas todo el año en la frutería, pero a mi siempre me evocan a los primeros días de frío cuando apetece encender el horno, así que nada mejor que un bizcocho de manzana.
Especiadas, esponjosas, suaves, y con un aroma que envuelve toda la casa…, se te hace la boca agua? Estas deliciosas magdalenas de calabaza son mi última propuesta de esta temporada (el otoño que viene más por supuesto) utilizando calabaza asada.
Hacía tiempo que no preparaba nada con hojaldre y ahora que ya apetece tener el horno encendido a todas horas, te traigo este recetón riquísimo y facilísimo (y seguro que tiene algún ísimo más je je), una trenza de Almudévar versionada a mi manera con mascarpone y crema de limón.
Tengo la suerte de tener en el jardín de mis papis un limonero que está siempre llenitos de limones. Cada vez que les hago una visita se vienen para casa unos cuantos kilos, así que siempre cae algún postre en el que usar este maravilloso cítrico, como esta mousse de limón esponjosa.
Hoy os traigo una receta muy pero que muuuuuuy rica, un sundae de vainilla con fresas asadas y crema de cacahuete. Es mi versión del clásico postre helado de los restaurantes de comida rápida (no hace falta que diga nombres verdad?) con el que vas a sorprender en casa.
